堀金村の食卓

どこの町や村にも　地域ご用達のお店があり、
それらは　決して　グルメ本などには登場しない　そして秀悦な味を誇っていることが多々あるもの。

須佐土食堂は　まさに　『堀金村の食卓』です
http://r.tabelog.com/nagano/A2005/A200501/20000290/

行者にんにくの玉子いため　↑↑

このお店のメニューは基本的に日替わりで

色々な料理が並ぶ

魚から肉、旬の山菜、川魚など

また信州ならではの塩漬け・味噌漬けの魚系料理

更に定番のラーメンまで　

子供から飲んべいまで　ストライクゾーンが広い

しかしながら　味は繊細で　且つ　食材が新鮮なのが驚き

ちなみに今日のお勧めの刺身は　金目にひらめである。

そして　安い！！

酔園の純米吟醸

油揚げの葱味噌焼き

定番　トリモツ

黒胡椒炒めです　見た目よりさっぱりです

最後の〆はラーメンです

ここのスープはすっきり

お勧めの一品

厨房を仕切る若大将は

都内の某有名ホテルの厨房出身とか。

どうりで　いい仕事している！

ここは一流です。