遠州ふぐ

ふぐといえば下関が有名ですが、
実際には　現在はふぐ問屋が数多くある集積地で　国内の主産地としては
静岡の遠州沖で、最近　これを名物にしようという動きが　静岡では活発です。

ちょっと奮発して

東急ハーベスト浜名湖http://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Ha/cuisine.html

にて　遠州灘とらふぐ会席プランをいただきました。

このレストランの和食料理長はなかなか良い仕事していますので

楽しみにきました。

ひれ酒です。

料理が旨いと酒も進みます。

ふぐの握り

定番のてっさ

白子焼き（オプションです）

鍋です。

唐揚げです

最後は雑炊ですよね

良い食材に良い仕事が組み合わさって

本当に旨いものができる、

ごちそうさまでした